Как считать себестоимость по приходным накладным
Короткий ответ
Для пересчёта нужны три поля из каждой накладной: позиция, цена за единицу, дата. Остальное для этой задачи не важно.
Способы решить задачу
01Пересчитывать раз в квартал
0 ₽Периодически обновлять цены в калькуляции вручную.
плюсы
- + Мало работы
минусы
- − Между пересчётами себестоимость неверна
- − Рост цен замечают поздно
02Вносить цены при каждой поставке
время при каждой поставкеОбновлять карточку позиции сразу при приёмке.
плюсы
- + Цены всегда свежие
минусы
- − Требует дисциплины от того, кто принимает товар
03Накапливать историю цен из разбора накладных
1 990 ₽ за 30 днейКаждая обработанная накладная добавляет точку в историю по позиции.
плюсы
- + Не зависит от дисциплины
- + Видна динамика, а не только последняя цена
минусы
- − Платно
- − История начинается с подключения
04Партионный учёт вместо средней цены
0 ₽, но требует дисциплины вводаСчитать себестоимость по конкретной партии с её датой и ценой, а не усреднять по всем поступлениям.
плюсы
- + При растущих ценах даёт честную картину
- + Позволяет ответить, на чём именно теряете
минусы
- − Нужны дата и номер партии в каждой строке
- − Сложнее в ведении
Что выбрать
Разовый пересчёт даёт цифру на сегодня, история цен — понимание тренда. Для общепита и производства второе важнее: там маржу съедает не разовый скачок, а медленный рост.
Вопросы
Сколько поставок нужно, чтобы увидеть тренд?
Практически — три-четыре по одной позиции. Этого достаточно, чтобы отличить разовое повышение от системного.
Почему средняя цена искажает картину?
При растущих закупочных ценах средняя занижает себестоимость свежих партий, и товар кажется прибыльнее, чем есть. На быстро дорожающих позициях разница между способами доходит до десятков процентов.
Как учитывать доставку в себестоимости?
Распределять по базе, соответствующей тому, за что реально платили: за вес — по весу, за объём — по объёму. Итог сходится при любом варианте, поэтому ошибка в базе долго остаётся незамеченной.
Если решили, что стоит попробовать
Пилот на 30 дней: пришлите самый неудобный счёт, разберём вручную под ваш формат и вернём готовую таблицу.
Первый счёт разбираем вручную под ваш формат. Списание разовое, автопродления нет. Источник перехода: seo/kak/schitat-sebestoimost-po-nakladnym.
Другие задачи