ТОРГ-12: разбор для гостиницы

Что здесь особенного

• Поток делится на продукты для ресторана и на хозяйственные закупки — у первых сроки годности, у вторых их нет.
• Бельё и посуда приходят комплектами, и количество считается в наборах, а не в штуках.
• Поставки идут ежедневно мелкими накладными, а не крупными партиями раз в неделю.

Как это выглядит на практике

Сорок мелких накладных за неделю от восьми поставщиков. Сведённые в один список, они дают картину закупок по дням — раньше это выяснялось только в конце месяца по сумме в банке.

Поля и поток

На что смотреть в этой отрасли

• Статья затрат
• Показания счётчиков и тариф в коммунальных счетах
• Количество в натуральных единицах
• Период

Что чаще всего ломается

• Пятнадцать колонок на альбомном листе: узкие колонки склеиваются в одну.
• Артикул с дефисом переносится на новую строку и распадается на два фрагмента.
• Итоги прописью под таблицей попадают в строку позиций.
• Многостраничная накладная с повтором шапки на каждом листе.

Что проверить после разбора

• Число позиций совпадает с количеством строк в итоговом блоке
• Сумма без НДС + НДС = сумма с НДС в каждой строке
• Масса нетто не больше массы брутто
• Артикулы сохранили исходный формат (дефисы, ведущие нули)